注意事项
1、厨房面积不得小于6平方米;
2、操作台长度不少于3.0米,U型、L型、一字型布局;
3、人员活动最小宽度不得小于1.2米,两人并排;
4、灶台通风排气问题(油烟问题),共用烟道和独立排烟;
5、烧切分离(炒菜和其它活动分离,洗、切、配、面案);
6、设备位置和电源(冰箱、微波炉、消毒柜、烤箱、电饭煲、电磁炉等);
7、餐桌需要的面积为每人1平方米;
8、主卫门不要朝向床铺。