好味道称出来：海尔冰箱1-2月市场增幅近5倍于行业

近日，中怡康发布的2017年冰箱市场销售数据显示，截止2月底，冰箱市场零售额实现2.52%的小幅增长，而海尔冰箱的零售额增幅高达12.17%，是行业增幅的近5倍，实现了2017年市场销量“开门红”。优秀的市场业绩背后，与海尔冰箱始终紧抓用户需求的思路密不可分，在2017AWE上，海尔冰箱展区得到了来自全球用户和客户的广泛关注，也为1-2月的优秀业绩找出了原因。

AWE展会现场，海尔冰箱提出“家庭食材新鲜超市”的保鲜理念，即食材存储更精细、食材保鲜更营养、使用体验更便捷。要说其保鲜效果如何，最直观的便是之前海尔全空间保鲜冰箱用一台秤向用户展示“好味道可以称出来”。在视频中，实验人员通过称重的方式，记录了两份相同的食材在不同冰箱中保鲜7天后的重量变化，可以看到，在同样的保鲜条件下，海尔全空间保鲜冰箱比某品牌冰箱蔬菜汁液少损失67%，肉类汁液少损失62%。这种直观的演示方式赢得了用户的一致认可，短短几天这则视频就被播放185万次，极大地带动了市场业绩的增长。

事实上，海尔冰箱敢称味道的底气，正是源自用户需求指导下的全球研发实力。据了解，研发全空间保鲜冰箱的起因，是有大量用户在海尔HOPE平台上抱怨“冷冻后的食材味道不新鲜”，甚至认为这是“无法解决的难题”。对此，海尔精准匹配世界级研发资源，最终确立冰箱模块小微团队、德国设计团队等一起研究解决方案。背靠全球十大研发中心和全球资源开放平台，团队很快实现了从干湿分储到全空间保鲜技术的“家庭食材新鲜超市”的保鲜效果突破。

从技术效果来看，海尔冰箱冷藏室运用首创的精控微风道技术，为蔬果以及干货类食材提供精准干湿分储保鲜环境;冷冻室搭载独创的风机遮蔽技术实现冷冻恒温，保证食物汁液流失率减少，进而保存食物营养，最终实现冰箱冷藏冷冻全空间保鲜，还原食材的原汁原味。此外，海尔全空间保鲜冰箱还获得了国内首张《食品接触产品安全认证证书》。从此，用户家中也有了新鲜超市般的保鲜体验。

业内人士分析指出，从以往市场数据中不难发现，冰箱市场进入增长瓶颈期，各品牌为提升盈利能力纷纷发力高端转型。但在传统企业“闭门造车”的研发逻辑中，产品往往与用户需求脱节，这也是为什么企业研发的新品层出不穷，但市场销量却始终难有突破。在行业低迷的背景下，海尔全空间保鲜冰箱能带动海尔冰箱销量上涨，与其同全球用户交互创新、切中用户需求是密不可分的。

知名的行业分析师约瑟夫·巴尔卡伊在《结果经济》一书中提到，“物联网时代，网络信息方便了‘物联网的智慧’，不同来源的基本信息也被结合来保障并助力全新的、之前无法获取的价值”。由此来看，海尔全空间保鲜冰箱便是全球用户一同交互、发明、创造的智慧结晶，其赢得用户认可也是必然结果。这种用户思维，也必将保证海尔冰箱在未来持续位于领军地位。