新天地谭佑华：如何打造持续的体验创新能力？

中国商业地产行业发展论坛2015（第十二届）年会于4月10日至11日在上海元一希尔顿酒店举行。 该论坛由中国商业地产联盟发起，并联合相关权威机构共同举办，是目前国内商业地产界层次最高、规模最大、影响最广的行业年度品牌盛会，自2004年以来迄今已成功举办了十二届。

本次论坛邀请有著名企业家与行业领袖共同参与，就现在中国商业地产的发展面临的机遇与挑战、互联网时代的商业生态之变和如何打造体验式商业地产等多方面对商业地产进行了深入的探讨也研究，搜狐焦点商业地产全程图文直播。

【时间】:2015年4月10日

【地点】: 上海元一希尔顿酒店

谭佑华：如何打造持续的体验创新能力？

【谭佑华】：大家下午好，谢谢会长的邀请。相比老佛爷来说，新天地只是刚刚出生的婴儿。允许我先介绍一下中国新天地，中国新天地虽然只有不到三年，我们是2013年3月份时间正式营运，但是我们瑞安集团在上海投资有30年的历史。在香港也有两个公司。

我们跟瑞安集团的关系是全资附属子公司，我们从集团收购了两个项目，一个在上海的环海路，一个在虹桥天地。瑞安房地产主要是开发商讲师，他们开发的商业部分我们都会考虑收购他们，或者未来开发商业部分。如果我们还没有收购，我们瑞安房地产商业部分资产管理人。

生活永丰采是我们的想法和使命，上海的新天地1990年代末开始打造的集餐饮、娱乐、休闲，具有文化又具有历史的商业综合体。由街区的形式表现。经过多年的经营管理，新天地也成为除了上海除了中国，在外国过来的人都会想去体验一下的地方。我们中国新天地比较特别的开放模式，在配合政府城市规划和经济发展目标的同时，也将项目所在地的历史文化特色融入项目的设计，以及规划当中。让我们创造每一个天地的时候都会根据当地历史文化、区域环境，以及人文特色为基础，作为一个商业功能设计。与城市协同发展，打造一个符合当地优质的生活空间，这是我们这么多年沉淀下来的一种经验。

在不同的项目当中，我们怎么样保持体验创新项目管理的理念？除了硬件打造，我们也注重软件方面。特别是在人文诉求方面，我们期望打造一个工作、生活、娱乐、休闲为一体的无缝连接的商业社区。这其中就离不开丰富娱乐文化的活动。在上海都用比较前瞻性的视角打造艺术空间，每年两期上海时装周发布会，刚好这季就在昨天开始。成为中国乃至世界风尚的向标。中国双年展城市馆，包括梵高展等等艺术活动，旨在通过展品的互动性为用户提供不同的观展体验和艺术气氛。就高雅艺术延展到城市当中，呈现出与城市的互动和变化。我们非常注重整体规划，我们每个项目里面都会看到非常用心的布局，把我们的商业，包括办公楼，我们街区式的商业，我们购物商场的商业，加上我们的住宅，做一个很好的布局，这是我们沉淀许多年下来的经验。

第二是我们产品的差异化，我非常着重地思考，我们怎么样跟我们对手竞争突出我们的优势。我们不断思考不断实现资产升值措施。到去年底我们总共可居住面积170多万平米，价值270亿。

在上海一个在太平桥环海路，整个板块170万平米的开发体量，当中包含了已经落成的3期翠湖天地，包括我们办公楼的品牌，企业天地。包括我们上海新天地，包括style。未来商业的体量还会有接近20多万在陆陆续续地建设，2020年我们有50万平米的商业体量。

我们虽然有10多年打造上海新天地的过程，但我们发现还是要不断地更新内容，才能够保持他对消费者的一种吸引力。我们引进两个餐饮，一个是孔雀，一个是不瑞哼（泰文音）是一个泰国的品牌。我们还有日本的餐厅“欧rain dow”。希望可以体验到米其林的感觉。对我们中国人来说有一点不可思议，但我去体验过之后气氛很自然。

右下角这张照片是类似像上海的御宝轩。88酒店只有50个房间，很有特色，为了更进一步丰富我们在新天地的业态，让我们的资产持续升值，我下了很大的决心把它关了。打造一个体验式的场所。我们里面有一个设计的主题贯穿其中，当然少不了餐饮。里面有一些设计师的楼层，不同的设计都会在里面。家居也好，生活也好。我们发挥我们擅长的露天休闲餐厅概念，现在落成了包括法国餐厅、墨西哥、日本等等。整个改造工程8月份完成，第四季度就陆续开出来。

我们提升消费者的体验是一直在做的，我们把马当路改造成了一个带外摆区的餐饮餐厅，都是很轻松的。打造了这个就把我们新天地的客人消费者很自然地进入进来。销售去年都有超过30%的增长。

虹桥天地是一个全新的项目，就在我们虹桥机场旁边，在一个加工区旁边。30多万方纯商业项目当中，中间是一个绿化带，对总体规模造成了一定影响，就把我们整个项目一分为二，但负一层是贯通的，由天桥直接联到交通枢纽。当中我们会打造第二个新天地在上海，就在图的右手边。中间比较亮的像一个元宝的建筑物是很多开发商都不敢自己做的事情，就是自己打造一个演义中心，差不多有两万平方，这完全是我们自己经营自己创造一些跟我们旁边商业，包括酒店，包括办公楼，包括商业一种协同效应的元素。里面有一千座位，什么设备都有，可以允许搞演唱会等很多活动的地方。有很多方面都会吸引消费者过来共享天地。

除了我们硬件的打造，除了我们的演艺中心作为手段，我们还引进新的餐饮概念。我们有“原烹”的概念餐厅，他们有专利设计的器材，所有吃的东西就在你面前把它蒸熟，因为一点油都不加，非常非常健康。

另外，我们把老朋友—上海滩，中国元素的创意上海菜，就在我们新天地。食品的安全就不用多说了，还一个台湾的餐厅Green&Safe，有机农场特供食材的西式简餐。所以在上海的第二三家都会跟我们新天地合作。

御宝集团在新加坡是非常强的餐饮集团，原先在上海非常有名的翡翠餐饮集团创办人，许多年前回到新加坡重新打造的系列。餐厅部分我们来看是一个非常好的手段，把消费者吸引到我们购物中心，我们所有天地。而且餐饮销售跟过去比较是越来越重要的，是一个购物中心。我们很细心地研究了餐饮，我们没有两三千平米怎么行？

虹桥天地是我们在上海第三个项目，这是一个非常大的社区，我们原来已经开了4万方社区型的商业，我们看到在中国亲子1+2+4的家庭结构是非常有趣的，7个人的家庭一般钱都花在小孩身上，所以瑞虹天地商业体不到两万平米，我们打造了一个全亲子主题的购物环境。

我们里面特别着重让小孩子能参加体验，能去玩的一个场所。你会看到有三个不同年龄层，不同主题的儿童游乐设施在里面。

我们过去两三年也看到一些很好的概念，究竟是用一个街区的模式还是餐饮广场模式？还是美食广场模式？我们很有决心打造一个全中国，可能是全亚洲最大的Foot foll（英文音），在2线或是1.5线城市也好，我们也有一些天地系列，我们把它一步一步打造成为当地最受欢迎的休闲娱乐场所。

“小南国”大家很熟悉了，去武汉是2013年的事情，两年都还没到。武汉天地的生意非常好。同样Brofzeif生意特别好。漫咖啡的评价也非常高，也在我们新天地。

重庆天地是我们一个最大的天地，但是现在来说发展规模差不多到了一半。这个鲨鱼是我们自己买的（PPT图）。我们海洋馆8千平米，这个是招商招回来的。《舌尖上的中国》大家都看过，我们和《舌尖》合作，打造了文化美食馆的公司，公司超过两万平米的使用面积，非常大，里面有他的餐厅，有他材料销售，有他的表现，有教室等等，这都会在今年下半年在重庆天地看得到。

整个重庆天地除了刚才说的内容，我们还打造了人工湖，没有盖房的地我们打造成一个足球场，很受欢迎。佛山我没有很多的介绍，同样是有住宅、有办公楼、有购物商场的天地系列。我觉得这是一个值得大家去参观的地方，建筑非常有特色的像岭南的建筑，因为我是广东人，所以我觉得里面的东西是最好的。

我们要创造一个忠诚会员计划，十年前我打造这个计划还没有想到利用手机，但是今天我们会有一个通过手机创立的“i天地”，我们所有天地的会员都可以用同样的一个品牌，到不同的城市都可以用他的积分享受他的优惠。其实创新是我们发展的源动力，引领创新是我们的企业使命和责任。我们并不是不断复制，我们每一个项目都建立对当地市场的理解之下，资源合理调配与嫁接，创造与当地环境融合的商业社区，反映城市的特色。我们相信，高品质的商业组合，国际级的营运，是我们获得成功的要素，欢迎大家去我们不同的天地参观，谢谢。